Resep: Kepiting Asap yang Sempurna

Kepiting Asap.

Bunda dapat memasak Kepiting Asap menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asap

1. Siapkan 2 ekor sebanyak kepiting.
2. Bunda dapat menyiapkan 7-8 butir sebanyak bawang merah (haluskan).
3. Siapkan 5-6 butir sebanyak bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 5 cm sebanyak jahe tumbuk (haluskan).
5. Siapkan 1 mangkuk kecil sebanyak ebi kering (haluskan).
6. Gunakan 2 btg sebanyak sereh.
7. Siapkan 2 batang sebanyak daun bawang.
8. Siapkan 5-6 helai sebanyak daun kunyit.
9. Gunakan 3 biji sebanyak kemiri tumbuk.
10. Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar halus.
11. Gunakan 1 sdt sebanyak lada.
12. Bunda dapat menyiapkan 3 lbr sebanyak daun salam.
13. Gunakan 1 sdt sebanyak terasi.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak (selera) cabe rawit + cabe kriting (diiris).
15. Gunakan sebanyak (selera) perasan jeruk nipis.
16. Siapkan sebanyak (selera) asam jawa dicairkan.
17. Gunakan sebanyak Daun pisang.

Instruksi Untuk Kepiting Asap

1. Bersihkan kepiting lalu kukus sampai matang..
2. Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu.
3. Goreng kepiting dengan api panas. Tiriskan.
4. Setelah itu campurkan kepiting dengan tumisan bumbu..
5. Setelah tercampur rata tiriskan, taruh diatas daun pisang, lalu balutkan..
6. Setelah dibalut, bakar kepiting tsb menggunakan happycall..