Name: Nasi Bakar Kepiting
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: 1 piring nasi pulen; 1 ekor kepiting; 30 ml santan; Bumbu bumbu; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 butir kemiri; 1 buah lombok merah; 1 ruas laos; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1/2 cm terasi; 1/4 sdt merica

Nasi Bakar Kepiting.

Bunda dapat memasak Nasi Bakar Kepiting menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Nasi Bakar Kepiting

Siapkan 1 piring sebanyak nasi pulen.
Gunakan 1 ekor sebanyak kepiting.
Gunakan 30 ml sebanyak santan.
Gunakan sebanyak Bumbu bumbu.
Gunakan 3 buah sebanyak bawang merah.
Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
Gunakan 1 batang sebanyak serai.
Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak kemiri.
Gunakan 1 buah sebanyak lombok merah.
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak laos.
Siapkan 1 sdt sebanyak kaldu bubuk.
Gunakan 1 sdt sebanyak gula.
Gunakan 1/2 cm sebanyak terasi.
Gunakan 1/4 sdt sebanyak merica.

Langkah-langkah Untuk Nasi Bakar Kepiting

Siapkan bahan. Rebus kepiting, cacah cacah # opsional ambil daging nya juga bisa.
Haluskan bumbu, kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis bumbu, tambahkan santan dan masukkan kepiting cacah.. Masak sampai meresap, tambah nasi aduk aduk.
Masak sampai nasi agak kering. Bungkus pakai daun pisang.
Lalu panggang di atas teplon.. Lebih harum kalo diatas arang bakar. Angkat dan siap dihidangkan.