Bagaimana Cara Membuat Kepiting Asam Manis Pedas yang Mantap

Kepiting Asam Manis Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Siapkan 1 1/2 kg sebanyak Kepiting (Isi 11 kepiting besar kecil).
2. Gunakan 4 sebanyak Jagung Manis potong - potong.
3. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus.
4. Siapkan 13 siung sebanyak Bawang Merah.
5. Siapkan 6 siung sebanyak Bawang Putih.
6. Bunda dapat menyiapkan 3 Ruas Jari sebanyak Jahe.
7. Siapkan 15 biji sebanyak Lombok Besar.
8. Gunakan 25 biji sebanyak Lombok Kecil.
9. Gunakan sebanyak Bumbu Tambahan:.
10. Bunda dapat menyiapkan 2 Sdt sebanyak Lada Bubuk.
11. Gunakan 3 Sdt sebanyak Garam.
12. Gunakan 4 Sdm sebanyak Gula Pasir.
13. Siapkan 1 Sdt sebanyak Micin.
14. Gunakan 3 Sdm sebanyak Saos Tiram.
15. Bunda dapat menyiapkan 2 Sdm sebanyak Raja Rasa.
16. Gunakan 4 Sdm sebanyak Saos Tomat Indofood.
17. Siapkan 3 Sdm sebanyak Saos Sambal Extra Pedas Indofood.
18. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Air.
19. Gunakan sebanyak Cairan Pengental Kuah.
20. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak Tepung Terigu / Maizena dilarutkan dg sedikit Air.

Instruksi Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Siram Kepiting dg Air Panas.. posisi masih terikat. Bisa juga dg Cara Mengukus kepiting dg terikat sebentar saja..
2. Cuci Bersih kepiting, dg disikat dengan sikat gigi bekas.. hingga kotoran dan lumut² hilang..
3. Tumis Bumbu halus hingga berubah Warna kemerahan tua. Kemudian masukkan garam, micin, gula dan lada. Tumis hingga tercampur rata..
4. Tambahkan Air sesuai selera.. Aduk, biarkan mendidih. Masukkan saos² dan tepung Maizena.. aduk dan rasakan. Kemudian masukkan Jagung dan kepiting yg sudah dicuci bersih. Masak dengan api kecil hingga kepiting matang dan bumbu agak menyusut..
5. Kemudian kepiting siap disajikan dan dimakan beramai ramai 😘. Selamat mencoba ya 😘😘.