Cara Untuk Membuat Kepiting Asam Pedas Manis yang Spesial

Kepiting Asam Pedas Manis.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Pedas Manis menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Pedas Manis

1. Gunakan 1 kg sebanyak Kepiting.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 liter sebanyak air (didihkan).
3. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak jagung utuh (buang batangnya).
4. Siapkan 5 buah sebanyak cabe merah.
5. Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
6. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
7. Bunda dapat menyiapkan 1/2 buah sebanyak jeruk nipis ukuran kecil.
8. Siapkan 200 ml sebanyak saus tomat.
9. Bunda dapat menyiapkan 50 ml sebanyak kecap manis.
10. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Kaldu bubuk.
11. Gunakan 50 ml sebanyak air.
12. Siapkan 1 butir sebanyak telur ayam.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay (potong kotak2 besar).
14. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
15. Siapkan sebanyak Minyak secukupnya untuk menumis.

Instruksi Untuk Kepiting Asam Pedas Manis

1. Pertama kita bersihkan kepiting, buang cangkang kepalanya dan kepiting kita bagi menjadi dua bagian.
2. Didihkan 1 liter air, masukkan kepiting yang sudah bersih lalu beri 1 sdm garam, masak hingga matang (kepiting berubah warna).
3. Sambil menunggu haluskan bumbu untuk membuat saos. Terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan cabe merah blender /giling hingga halus.
4. Panaskan minyak, masukkan telur lalu di orak arik.
5. Selanjutnya masukkan bumbu halus lalu masak hingga wangi.
6. Masukkan saos tomat, garam, kecap, serta kaldu bubuk dan air. Masak hingga mengental dan koreksi rasa.
7. Setelah rasa sudah pas, kepiting ditiriskan dan masukkan kedalam saos yang sudah jadi. Kecilkan api lalu masukkan potongan bawang bombay serta di aduk.
8. Setelah tercampur rata kepiting sudah siap untuk di sajikan.
9. Selamat mencoba.