Name: Kepiting Asam Manis
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 33 min
Yield: 7" pie (4 servings)
Ingredients: 1 kg kepiting; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 bawang Bombay; 1 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; secukupnya Minyak wijen, saus tiram; secukupnya Sambal pedas manis; secukupnya Sambal Bangkok; Garam dan bumbu kaldu

Kepiting Asam Manis.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Manis menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis

Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting.
Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 1/4 sebanyak bawang Bombay.
Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang.
Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun seledri.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Minyak wijen, saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Sambal pedas manis.
Siapkan secukupnya sebanyak Sambal Bangkok.
Siapkan sebanyak Garam dan bumbu kaldu.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Asam Manis

Masukan kepiting hidup ke dalam freezer, biarkan beku, agar mudah membersihkan nya tanpa takut di jepit dan utuh serta cangkang tidak pecah.
Iris² bawang Bombay, bawang merah dan putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan saus tiram, minyak wijen, sambal pedas manis, sambal Bangkok lanjut tumis sebentar. Tambahkan air sedikit kemudian masukkan kepiting hgg matang. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri....
Alhamdulillah siap santap....