Resep: Kepiting Asam Manis Pedas yang Sempurna

Kepiting Asam Manis Pedas.

Bunda dapat memasak Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Siapkan 6 biji sebanyak kepiting ukuran besar.
2. Bunda dapat menyiapkan 1/2 buah sebanyak nanas.
3. Siapkan 1 buah sebanyak bawang Bombay (bisa diganti bawang merah).
4. Siapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
5. Bunda dapat menyiapkan 8 biji sebanyak cabe merah.
6. Bunda dapat menyiapkan 3 biji sebanyak cabe setan.
7. Gunakan 1 sebanyak pot jahe.
8. Gunakan 1 sebanyak pot Lengkuas.
9. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak, merica, kaldu, garam, gula, saos tomat (secukupnya).
10. Siapkan sebanyak Daun bawang.

Instruksi Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Setiap kepitingnya dibelah menjadi dua dan rebus hingga matang. Setelah matang tiriskan.
2. Bawang Bombay, bawang putih, nanas, cabe merah dan cabe setan di potong kasar..
3. Jahe dan lengkuas di geprek.
4. Masukkan minyak secukupnya dalam wajan ukuran yang besar. Masukkan irisan bawang Bombay, bawang putih, cabe2an, jahe dan laos kedalam wajan. Oseng hingga muncul bau harum..
5. Setelah wangi tambahkan saos tomat sesuai selera, lalu tambahkan air..
6. Masukkan garam, merica, kaldu, gula secukupnya. (Jika ingin ditambah sayur2an Monggo), jangan lupa nanasnya ya....
7. Tambah kan air secukupnya dan masukkan kepiting yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga rata. Diamkan sejenak hingga meresap bumbu2nya..
8. Matikan kompor, dan kepiting asam manis pedas siap dihidangkan dan diberi daun bawang sebagai pemanis.
9. Selamat mencoba.