Sup Jagung Kepiting (Egg Drop Soup).
Bunda dapat memasak Sup Jagung Kepiting (Egg Drop Soup) menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sup Jagung Kepiting (Egg Drop Soup)
- Gunakan 1 sebanyak Jagung Whole Corn Kalengan.
- Bunda dapat menyiapkan 150 gr sebanyak Kepiting Kupas Kulit.
- Siapkan 1.2-1.5 L sebanyak Air Rebusan Kaldu ayam.
- Gunakan 3 sebanyak Telur, Kocok Garpu.
- Gunakan 2-3 sdm sebanyak Sagu, larutkan dgn air.
- Siapkan Opsional sebanyak : Wortel Parut/Jamur/Daging Cincang/Asparagus.
- Gunakan sebanyak Bumbu : Gula, garam, lada.
- Gunakan 1 sdm sebanyak Shaoxing wine.
Langkah-langkah Untuk Sup Jagung Kepiting (Egg Drop Soup)
- Panaskan Kuah Kaldu ayam, Masukkan Jagung Kalengan, setelah mendidih, masukkan Kepiting Kupas dan Bahan Opsional, beri 1sdm Shaoxing wine utk menghilangkan amis, aduk Rata..
- Kecilkan Api, Tuang telur yg sdh dikocok perlahan2 sambil diaduk terus..
- Setelah Matang, beri Bumbu, koreksi rasa,masih dgn api kecil, Tuang Larutan sagu Perlahan (sampai kekentalan yg diinginkan), sambil Trus diaduk cepat lagi sampai mendidih lagi..
- Matikan api, Sajikan Hangat😄.
