Bagaimana Cara Mengolah Kepiting Saos Padang 🦀🌽 yang Terenak

Kepiting Saos Padang 🦀🌽.

Bunda dapat memasak Kepiting Saos Padang 🦀🌽 menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Padang 🦀🌽

1. Siapkan 3 ekor sebanyak kepiting uk besar, bersihkan.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak jagung manis, potong.
3. Gunakan 3 sdm sebanyak saos tiram.
4. Gunakan 3 sdm sebanyak saos sambal.
5. Siapkan 2 sdm sebanyak saos tomat.
6. Gunakan secukupnya sebanyak Gula.
7. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak utk menumis.
9. Gunakan secukupnya sebanyak Air.
10. Gunakan 4 lembar sebanyak daun salam.
11. Siapkan 5 lembar sebanyak daun jeruk.
12. Siapkan 2 batang sebanyak serai, potong.
13. Gunakan sebanyak Bumbu Halus.
14. Bunda dapat menyiapkan 15 sebanyak Cabe merah keriting.
15. Siapkan 8 sebanyak Cabe rawit.
16. Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak bawang merah.
17. Gunakan 3 buah sebanyak bawang putih.
18. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak tomat uk sedang.
19. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.

Instruksi Untuk Kepiting Saos Padang 🦀🌽

1. Siapkan kepiting, bersihkan, belah cangkang, geprek bagian capit supaya bumbu meresap.
2. Siapkan bahan bumbu halus lalu blender.
3. Siapkan jagung dan bumbu aromatik.
4. Tumis bawang bombai dengan minyak hingga layu dan tambahkan bumbu aromatik (serai, daun jeruk, daunsalam) lalu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
5. Masukkan kepiting.
6. Tambahkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal gula dan garam, tambahkan sedikit air lalu aduk rata hingga kepiting matang merata dengan tanda warna kepiting berubah menjadi orange.
7. Setelah air menyusut bisa ditambahkan jagung lalu aduk merata hingga jagung matang. (Jagung tidak sempat terfoto mohon maaf 😅) Koreksi rasa lalu angkat.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.