Kepiting Saos Padang.
Bunda dapat memasak Kepiting Saos Padang menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Padang
- Bunda dapat menyiapkan 5 sebanyak kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak jagung.
- Gunakan sebanyak Bawang bombay.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saos tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sashet sebanyak saos cabe.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak saos tomat.
- Siapkan sebanyak Bumbu cemplung :.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lmbr sebanyak Daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr sebanyak Daun salam.
- Gunakan 1 bh sebanyak laos.
- Gunakan 1 ruas sebanyak jahe (geprek utk rebusan).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 6 butir sebanyak bawang putih.
- Gunakan 7 bh sebanyak cabe merah panjang.
- Siapkan 10 bh sebanyak cabe kecil.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Gunakan 1 sebanyak ruah jahe.
- Siapkan 2 bh sebanyak kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak merica bubuk.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saos Padang
- Cuci bersih kepiting, potong-potong jagung dan masukkan ke dalam panci untuk di rebus, dan cemplungin jahe yang sudah di geprek. Rebus hingga masak, dan jangan buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay iris, masak hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi..
- Lalu masukkan bumbu cemplung, saos tomat, saos cabe dan saos tomat. Lalu masukkan secukupnya air rebusan kepiting tadi..
- Tumis hingga mengental, lalu masukkan jagung dan kepiting yang sudah direbus. Aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan telur dan orek-orek hingga merata telurnya..
- Kepiting saos padang siap di hidangkan.