Name: Kepiting Manis Saus Padang
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4" pie (1 servings)
Ingredients: Bahan :; 1 ekor kepiting, buka cangkangnya, lalu belah 2bagian; 1 ekor cumi, potong potong ya; 3 ekor udang ukuran sedang; 5 kerang dara; 2 buah tahu putih; 250 ml air; 1 siung Bawang Bombay iris; 2 cm jahe, cincang halus; 1 batang daun bawang iris iris; 1 buah wortel, potong sesuai selera; 1 buah jagung, potong sesuai selera; 1 sem saus tiram; 1 sdm kecap asin; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 8 buah cabe merah kriting; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Kepiting Manis Saus Padang.

Bunda dapat memasak Kepiting Manis Saus Padang menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Manis Saus Padang

Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan :.
Siapkan 1 ekor sebanyak kepiting, buka cangkangnya, lalu belah 2bagian.
Bunda dapat menyiapkan 1 ekor sebanyak cumi, potong potong ya.
Gunakan 3 ekor sebanyak udang ukuran sedang.
Siapkan 5 sebanyak kerang dara.
Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak tahu putih.
Bunda dapat menyiapkan 250 ml sebanyak air.
Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak Bawang Bombay iris.
Siapkan 2 cm sebanyak jahe, cincang halus.
Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang iris iris.
Gunakan 1 buah sebanyak wortel, potong sesuai selera.
Siapkan 1 buah sebanyak jagung, potong sesuai selera.
Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak sem saus tiram.
Siapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus sambal.
Siapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
Siapkan 1/2 sdt sebanyak gula.
Gunakan 1/2 sdt sebanyak lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
Siapkan sebanyak Minyak untuk menumis.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus :.
Siapkan 8 buah sebanyak cabe merah kriting.
Gunakan 8 siung sebanyak bawang merah.
Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Manis Saus Padang

Siapkn wajan, lalu panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, jahe, bumbu halus dan wortel ya sampai harum dan matang.
Lanjut masukkan seafood nya, lalu jagung dan masukkan juga bumbu perasaa. aduk aduk smapai bumbu meresap.
Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, tahu, dan air....aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu sampai kuah mendidih dan mengental....
Setelah kuah mendidih dan seafoodnya matang, koreksi rasa lagi. Jika kira kira dirasa sudah pas, matikan api, lalu tabur daun bawang di atasnya.....
Selamat mencoba.....