Name: Kepiting Saus Padang Enak Bangat!!!
Prep time: 36 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 7" pie (6 servings)
Ingredients: 2 kg kepiting (cuci bersih, sikat bagian cangkangnya,; cuci hingga benar" bersih, tiriskan); 2 buah jagung potong2 dan direbus; 1 butir telur kocok lepas; 1/2 buah bawang bombai iris; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 Batang daun bawang iris; 4 sdm saus tiram; 8 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; secukupnya Air rebusan kepiting; Bumbu yang dihaluskan:; 6 bh cabe keriting merah; 6 bh cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit bakar; 3 buah kemiri sangrai; 3 cm jahe

Kepiting Saus Padang Enak Bangat!!!.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Enak Bangat!!! menggunakan 23 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Enak Bangat!!!

Bunda dapat menyiapkan 2 kg sebanyak kepiting (cuci bersih, sikat bagian cangkangnya,.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak cuci hingga benar" bersih, tiriskan).
Gunakan 2 buah sebanyak jagung potong2 dan direbus.
Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur kocok lepas.
Siapkan 1/2 buah sebanyak bawang bombai iris.
Siapkan 5 lembar sebanyak daun salam.
Siapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
Bunda dapat menyiapkan 2 Batang sebanyak daun bawang iris.
Gunakan 4 sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 8 sdm sebanyak saus tomat.
Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak saus sambal.
Gunakan 1 sdt sebanyak gula pasir.
Gunakan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
Gunakan secukupnya sebanyak Air rebusan kepiting.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu yang dihaluskan:.
Gunakan 6 bh sebanyak cabe keriting merah.
Gunakan 6 bh sebanyak cabe rawit merah.
Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah.
Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
Gunakan 3 cm sebanyak kunyit bakar.
Gunakan 3 buah sebanyak kemiri sangrai.
Bunda dapat menyiapkan 3 cm sebanyak jahe.

Instruksi Untuk Kepiting Saus Padang Enak Bangat!!!

Rebus kepiting hingga berubah warna dan matang.
Haluskan semua bumbu.
Setelah kepiting matang belah dua kepiting (gunanya agar saat proses memasak bumbunya meresap sampai kedalam2)sisihkan.
Sisihkan air rebusan kepiting secukupnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan.
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum.
Setelah bumbu harum, masukkan air rebusan kepiting dan aduk rata.
Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam aduk rata.
Lalu masukkan kepiting yang sudah direbus aduk hingga rata, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan telur yang telah dikocok lepas aduk rata.
Masukkan jagung yang sudah direbus dan irisan daun bawang.
Masak lagi hingga matang dan kuah mengental/menyusut, test rasa.
Angkat dan sajikan beri tambahan irisan daun bawang diatasnya.
Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Masakan Baby 😊https://youtu.be/f731ERZ8pU0.