Resep: Kepiting Saos Padang yang Sempurna

Kepiting Saos Padang.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saos Padang menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Padang

1. Gunakan 2 buah sebanyak kepiting.
2. Gunakan 1 buah sebanyak jeruk nipis, peras.
3. Gunakan 2 lembar sebanyak daun salam.
4. Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
5. Siapkan 1 butir sebanyak telur, kocok lepas.
6. Gunakan sebanyak Bumbu halus:.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak cabe merah.
8. Gunakan 10 buah sebanyak cabe rawit merah.
9. Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
10. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
11. Gunakan 3 butir sebanyak kemiri sangrai.
12. Siapkan 1/2 ruas sebanyak kunyit bakar.
13. Siapkan 2 ruas sebanyak jahe.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu tambahan:.
15. Gunakan 1 sdt sebanyak lada bubuk.
16. Gunakan 1/2 sebanyak bawang bombay, iris melintang.
17. Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang, iris serong.
18. Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak saos tiram.
19. Siapkan 5 sdm sebanyak saos cabai.
20. Gunakan 3 sdm sebanyak saos tomat.
21. Gunakan Secukupnya sebanyak garam.
22. Gunakan Secukupnya sebanyak penyedap.
23. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak minyak untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Saos Padang

1. Bersihkan kepiting, sikat untuk membuang kotoran yg menempel. Belah dua cangkangnya, keprek pelan bagian capitnya..
2. Rebus dengan air mendidih yang telah ditambahkan daun salam dan daun jeruk selama 3 menit. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu tambahan (bawang bombay, beserta saos-saos), tambahkan air sampai kepiting terendam, rebus kepiting dengan bumbu..
4. Jika sudah agak surut, tambahkan garam & penyedap sesuai selera. Tes rasa, jika sudah pas tambahkan telur kocok, aduk-aduk biarkan lagi hingga telur matang..
5. Angkat, sajikan selagi panas.. yuuuummm 😋😋.