Kare Kepiting.
Bunda dapat menyiapkan Kare Kepiting menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kare Kepiting
- Bunda dapat menyiapkan 7 ekor sebanyak kepiting bertelur.
- Siapkan 2 batang sebanyak serai, geprek.
- Gunakan 2 sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 2 cm sebanyak laos, digeprek.
- Bunda dapat menyiapkan 1 liter sebanyak santan (dari 1 butir kelapa parut).
- Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
- Bunda dapat menyiapkan 3 biji sebanyak cabai merah besar.
- Siapkan 7 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 3 butir sebanyak kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit bakar.
- Gunakan 2 cm sebanyak jahe.
- Gunakan Sejumput sebanyak jintan.
- Siapkan 1 sdt sebanyak ketumbar.
- Siapkan 1/2 bungkus sebanyak terasi abc, dibakar.
- Siapkan sebanyak Garam.
- Gunakan sebanyak Kaldu jamur.
Langkah-langkah Untuk Kare Kepiting
- Siram kepiting dengan air panas, diamkan 10 menit. Setelah itu bersihkan kepiting..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, laos dan terakhir tuangkan santan. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Masukkan kepiting yg sudah dibersihkan tadi. Aduk2 sampai kepiting matang dan kuah agak menyusut sedikit..
- Sajikan ❤️.