Resep: Kepiting Asap yang Spesial

Kepiting Asap.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asap menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asap

1. Siapkan 2 ekor sebanyak kepiting.
2. Siapkan 7-8 butir sebanyak bawang merah (haluskan).
3. Siapkan 5-6 butir sebanyak bawang putih (haluskan).
4. Gunakan 5 cm sebanyak jahe tumbuk (haluskan).
5. Gunakan 1 mangkuk kecil sebanyak ebi kering (haluskan).
6. Gunakan 2 btg sebanyak sereh.
7. Siapkan 2 batang sebanyak daun bawang.
8. Siapkan 5-6 helai sebanyak daun kunyit.
9. Bunda dapat menyiapkan 3 biji sebanyak kemiri tumbuk.
10. Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar halus.
11. Siapkan 1 sdt sebanyak lada.
12. Gunakan 3 lbr sebanyak daun salam.
13. Gunakan 1 sdt sebanyak terasi.
14. Siapkan sebanyak (selera) cabe rawit + cabe kriting (diiris).
15. Siapkan sebanyak (selera) perasan jeruk nipis.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak (selera) asam jawa dicairkan.
17. Gunakan sebanyak Daun pisang.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Asap

1. Bersihkan kepiting lalu kukus sampai matang..
2. Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu.
3. Goreng kepiting dengan api panas. Tiriskan.
4. Setelah itu campurkan kepiting dengan tumisan bumbu..
5. Setelah tercampur rata tiriskan, taruh diatas daun pisang, lalu balutkan..
6. Setelah dibalut, bakar kepiting tsb menggunakan happycall..