Name: 🦀KEPITING SAUS PADANG Ala Chef Norman🦀
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 26 min
Yield: 10" pie (7 servings)
Ingredients: 2 ekor kepiting jantan /telur cuci bersih, potong, keprak pelan; 1 bh jeruk nipis; Bahan bumbu :; 2 sdm cabai merah giling; 1 sdt merica; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1/2 bawang bombay iris; 1 btg daun bawang iris serong; Bahan Saus :; 3 sdm saus tiram; 4 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 5 sdm minyak goreng; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt chicken powder; Bumbu halus :; 1/2 ruas kunyit bakar; 4 btr kemiri sangrai; 3 cabai merah; 6 bawang merah; 3 cabe rawit; 2 ruas jahe

🦀KEPITING SAUS PADANG Ala Chef Norman🦀.

Bunda dapat menyiapkan 🦀KEPITING SAUS PADANG Ala Chef Norman🦀 menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 🦀KEPITING SAUS PADANG Ala Chef Norman🦀

Gunakan 2 ekor sebanyak kepiting jantan /telur cuci bersih, potong, keprak pelan.
Gunakan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
Siapkan sebanyak Bahan bumbu :.
Gunakan 2 sdm sebanyak cabai merah giling.
Siapkan 1 sdt sebanyak merica.
Siapkan 2 lbr sebanyak daun salam.
Bunda dapat menyiapkan 3 lbr sebanyak daun jeruk.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak bawang bombay iris.
Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak daun bawang iris serong.
Gunakan sebanyak Bahan Saus :.
Gunakan 3 sdm sebanyak saus tiram.
Gunakan 4 sdm sebanyak saus tomat.
Siapkan 3 sdm sebanyak saus sambal.
Siapkan 5 sdm sebanyak minyak goreng.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak chicken powder.
Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
Siapkan 1/2 ruas sebanyak kunyit bakar.
Siapkan 4 btr sebanyak kemiri sangrai.
Siapkan 3 sebanyak cabai merah.
Gunakan 6 sebanyak bawang merah.
Bunda dapat menyiapkan 3 sebanyak cabe rawit.
Siapkan 2 ruas sebanyak jahe.

Instruksi Untuk 🦀KEPITING SAUS PADANG Ala Chef Norman🦀

Kucuri kepiting dng air jeruk nipis.. Siapkan bahan dan bumbu halus. TiPS.. Ini masaknya cepat..👉 Jd bahan bumbu dan bumbu halus harus sdh ready pas masak ya...👍👍.
Panaskan wajan... Kukus kepiting sampai matang / rebus 3 menit di air mendidih tiriskan..(saya dikukus +/-5 menit).
Panaskan wajan beri minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabe giling. Masukkan bawang bombay daun jeruk, daun salam, tambahkan air kaldu (chicken powder + air)..
Masukan bahan saus..saus tiram, saus tomat, saus sambal aduk rata, masukkan gula pasir, garam,test rasa... Tambahkan skrg sampai pas rasanya...
Masukkan kepiting aduk rata (masukkan telur aduk sampai mengental, sy skip telurnya..) Saatnya plating.. Taruh kepiting siram dng sausnya... Hmm mantapppp...😘😘 Enakkk pemirsahhh... Mirip resto seafood inii... 👍👍👍.