Name: Kepiting Saus Padang
Prep time: 36 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 37 min
Yield: 9" pie (4 servings)
Ingredients: 1 kg kepiting ukuran sedang; 1 buah bawang bombay; daun salam; air rebusan kepiting; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus cabe; bumbu halus :; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit bakar; 3 cm jahe; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; garam dan lada; sedikit gula pasir; minyak untuk menumis

Kepiting Saus Padang.

Bunda dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang

Siapkan 1 kg sebanyak kepiting ukuran sedang.
Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay.
Gunakan sebanyak daun salam.
Siapkan sebanyak air rebusan kepiting.
Gunakan 2 sdm sebanyak saus tomat.
Siapkan 2 sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus cabe.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu halus :.
Gunakan 3 butir sebanyak kemiri sangrai.
Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit bakar.
Bunda dapat menyiapkan 3 cm sebanyak jahe.
Bunda dapat menyiapkan 10 buah sebanyak cabe merah.
Bunda dapat menyiapkan 10 buah sebanyak cabe rawit.
Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan sebanyak garam dan lada.
Gunakan sedikit sebanyak gula pasir.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak minyak untuk menumis.

Instruksi Untuk Kepiting Saus Padang

Rebus kepiting, sampai berubah warna saja..
Tumis bawang bombay beserta bumbu halus. Masukkan daun salam..
Masukkan saus cabe, tomat, dan tiram. Aduk rata..
Masukkan kepiting dan sedikit air rebusan kepiting..
Tambahkan garam, lada, dan sedikit gula. Aduk rata..
Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum dihidangkan.