Resep: Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi) yang maknyus

Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi).

Bunda dapat memasak Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi) menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi)

1. Siapkan 1 kg sebanyak rajungan biru (isi 6).
2. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak kelapa muda (parut).
3. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Air.
4. Siapkan sebanyak Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung sebanyak bawang putih (sangrai).
6. Siapkan 4 butir sebanyak kemiri (sangrai).
7. Siapkan 1 butir sebanyak kencur ukuran sedang (sangrai).
8. Bunda dapat menyiapkan 2 sachet sebanyak terasi AbC (bakar).
9. Gunakan 20 sebanyak cabe rawit (bisa skip).
10. Siapkan sebanyak Gula.
11. Gunakan sebanyak Garam.
12. Siapkan sebanyak Penyedap rasa.

Langkah-langkah Untuk Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi)

1. Cuci bersih rajungan sikat cangkangnya.
2. Sangrai semua bumbu halus kecuali cabe, gula, garam, penyedap dan terasi. Setelah matang Lalu haluskan bersama..
3. Parut kelapa muda bukan degan ya bun... Masukan ke kuali bersamaan dengan bumbu halus beri air tunggu mendidih masukan rajungannya,aduk aduk. Kurang lebih 10 menit bun. Tes rasa... Cenderung kemanis pedas. Selamat mencoba bunda..