Bagaimana Cara Membuat Rajungan Berbumbu yang Mantap

Rajungan Berbumbu.

Bunda dapat memasak Rajungan Berbumbu menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Berbumbu

1. Gunakan 2 kg sebanyak Rajungan (di rebus dulu pake garam sedikit, salam, sereh, lengkuas agar tidak amis).
2. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak cengkeh.
3. Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
4. Siapkan 10 siung sebanyak bawang putih.
5. Siapkan 3 buah sebanyak bawang bombay.
6. Siapkan 4 buah sebanyak tomat cery.
7. Siapkan 1 sdm sebanyak ketumbar.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak biji lada putih.
9. Gunakan 3 buah sebanyak kemiri.
10. Siapkan 1 buah sebanyak pala.
11. Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak jinten bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt sebanyak jahe bubuk.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak terasi udang abc.
14. Gunakan secukupnya sebanyak garam.
15. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Vetsin.
16. Siapkan secukupnya sebanyak Royco.
17. Gunakan secukupnya sebanyak Air.

Langkah-langkah Untuk Rajungan Berbumbu

1. Haluskan bawang merah+bawang putih, cengkeh, biji pala, biji lada putih, kemiri, terasi (agar lebih enak di bakar dulu biar aroma nya keluar), ketumbar, jinten, jahe, garam.
2. Iris-iris bawang bombay dan tomat.
3. Siapkan minyak dan tumis bumbu yang telah di haluskan beserta yang telah diiris.
4. Tambahkan air secukupnya (yang penting hingga rajungan terendam seluruhnya) kemudian bumbui dengan royco dan vetsin sesuai selera.
5. Tunggu hingga airnya saat atau berkurang atau cemek-cemek lalu bisa di angkat dan sajikan.