Resep: Rajungan Kare Pedes yang Spesial

Rajungan Kare Pedes.

Bunda dapat menyiapkan Rajungan Kare Pedes menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Kare Pedes

1. Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak Rajungan Tuban.
2. Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
3. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
4. Gunakan 5 buah sebanyak kemiri sangrai.
5. Gunakan 1 ruas sebanyak jahe dibakar.
6. Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit dibakar.
7. Gunakan 2 sdt sebanyak jintan.
8. Siapkan 2 sdt sebanyak ketumbar.
9. Gunakan 1 sdt sebanyak merica.
10. Gunakan sebanyak air jeruk nipis.
11. Gunakan 5 sendok sebanyak santan kara.
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak daun jeruk.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak daun salam.
14. Siapkan sebanyak serei.
15. Siapkan sebanyak lengkuas.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak gula.
17. Siapkan sebanyak garam.
18. Gunakan sebanyak kaldu sapi.

Langkah-langkah Untuk Rajungan Kare Pedes

1. Rajungan di rebus.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis semua bumbu halus.
4. Masukkan air, sampai mendidih, masukkan air jeruk nipis, garam, gula, kaldu sapi.
5. Masukan rajungan.
6. Masak sampe bumbu meresap, masukkan santan, didihkan sebentar, angkat.