Mentai Nasi Merah Asik.
Bunda dapat menyiapkan Mentai Nasi Merah Asik menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mentai Nasi Merah Asik
- Siapkan 120 sebanyak gr/ 1 cup nasi merah.
- Bunda dapat menyiapkan 6 potong sebanyak ayam rebus.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdm sebanyak blueband.
- Siapkan 1 sebanyak sosis.
- Siapkan 2 sebanyak crab stik dan teman2nya (cikua).
- Siapkan 1 bungkus sebanyak nori mama suka.
- Siapkan sebanyak Gula, garam, merica putih bubuk, merica hitam bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Mayonais.
- Gunakan sebanyak Saos tomat, saos sambal.
- Siapkan 1/2 sdm sebanyak saos teriyaki.
- Gunakan 1/2 sdm sebanyak tepung maizena yg dilarutkan air.
- Gunakan sebanyak Keju mozarella.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Keju cheddar parut.
Instruksi Untuk Mentai Nasi Merah Asik
- Suwir ayam yang sudah direbus, potong potong sosis dan cikua kecuali it yg isi keju (oranye di tengah).
- Masak nasi merah seperti biasa (jumlah air lebih banyak drpd saat memasak nasi putih).
- Geprek dan potong bawang putih menjadi kecil2, tumis dengan 1/2 sdm blueband.
- Tambahkan ayam dan cikua (kecuali yg keju) ke dlm tumisan, tambahkan sedikit air, gulaz, garam, merica putih bubuk dan 1/2 sdm saos teriyaki - cek rasa.
- Jika sudah matang, tambahkan larutan air tepung maizena sampai air meresap, diamkan.
- Siapkan nasi merah yang sudah matang di wadah dan ratakan, tumpuk dengan 4 lembar nori.
- Tumpuk lagi dengan isian yang sudah jadi dan keju mozarella.
- Buat saosnya => Campurkan mayones, saos sambal, saos tomat dan merica - cek rasa kemudian balurkan di atas keju mozarella tadi, kemudian tumpuk lg dengan nori yg diremas dan parutan cheddar.
- Hias di bagian ujung mentai dengan cikua yang keju - panggang 15 menit (setelah dipanggang/ grill 15 menit, saya tambah mode microwave 5 menit) jd lebih garing atasnya.
