Sushi Abuebe.
Bunda dapat memasak Sushi Abuebe menggunakan 32 bumbu dan dalam 19 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sushi Abuebe
- Gunakan sebanyak Sushi roll.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Plastic warp.
- Gunakan sebanyak Nasi.
- Siapkan 500 gr sebanyak Beras jepang Hideaki.
- Gunakan sebanyak Rice vinegar.
- Gunakan sebanyak Isi Sushi.
- Gunakan 1 sebanyak timun ukuran sedang.
- Siapkan 6 lembar sebanyak nori.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak alpukat.
- Siapkan 5 buah sebanyak crab stick.
- Gunakan 1 ons sebanyak Udang rebus.
- Gunakan sebanyak Ayam bakar.
- Gunakan 1/2 sebanyak Dada ayam ukuran besar.
- Gunakan 1 sachet kecil sebanyak Saus teriyaki.
- Siapkan 2 sdm sebanyak Kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 tsp sebanyak garam.
- Siapkan 1/2 tsp sebanyak gula pasir.
- Gunakan 1 sdm sebanyak minyak goreng.
- Gunakan sebanyak Ayam goreng.
- Gunakan 1/2 sebanyak Dada ayam ukuran besar.
- Bunda dapat menyiapkan 120 gram sebanyak tepung ayam goreng serba guna.
- Bunda dapat menyiapkan 120 gram sebanyak tepung roti (mix).
- Gunakan secukupnya sebanyak Air.
- Siapkan sebanyak Udang goreng.
- Gunakan 1 ons sebanyak Udang goreng tepung.
- Gunakan sebanyak Bahan pelengkap.
- Gunakan 50 ml sebanyak Mayonaise Original (merk Kewpie).
- Gunakan 50 ml sebanyak Mayonaise Thousand Island (merk Kewpie).
- Bunda dapat menyiapkan 50 ml sebanyak Kecap asin Kikkoman Shoyu.
- Siapkan 20 gram sebanyak Chilli Powder Shicimi.
- Siapkan 50 gram sebanyak Tobiko Oranye (telur ikan).
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saus cabai.
Langkah-langkah Untuk Sushi Abuebe
- Rendam 500gr beras dengan air matang selama kurang lebih 30menit..
- Sambil menunggu beras direndam. Siapkan ayam untuk dimarinasi..
- Siapkan 1/2 dada ayam lalu di belah dua (butterfly). Campurkan dengan saus teriyaki, kecap, gula dan minyak. Marinasi ayam sekitar 30 menit. Masukkan dalam kulkas..
- Jika sudah 30 menit, cuci beras, tambahkan air matang dengan perbandingan 1:1 (1 gelas beras:1 gelas air). Masak dengan rice cooker agar lebih mudah..
- Sambil menunggu nasi matang. Kita bisa memasak ayam goreng dan ayam bakarnya (marinasi ayam sudah selesai 30 menit, saat nasi selesai direndam 30 menit).
- Untuk ayam goreng. Siapkan adonan basah (3 sdm tepung, 7 sdm air matang). Adonan kering 7 sdm. Campurkan ayamnya dengan urutan: adonan basah - adonan kering - adonan basah - tepung roti.
- Panggang ayam goreng yang sudah dimarinasi. Waktu memasak nasi dan proses menggoreng dan membakar ayam kurang lebih sama..
- Tanak nasi yang sudah matang. Kemudian tambahkan rice vinegar 3/4 sendok makan. Sisihkan, tutup dengan kain bersih..
- Jika ayam goreng dan ayam bakar sudah matang, angkat lalu sisihkan sebentar..
- Rebus dan goreng juga udang nya.
- Siapkan bahan untuk isi sushi nya..
- Potong timun menjadi 2. Masing masing potong memanjang menjadi 8 atau 10 bagian (bentuk korek api). Belah 2 secara memanjang crab stick (sebelumnya rendam dulu crabstick nya dengan air panas, tidak perlu dimasak).
- Kupas alpukat kemudian di potong memanjang..
- Potong memanjang ayam goreng dan ayam bakar. Ayam goreng, ayam bakar, udang rebus dan udang goreng selesai..
- Siapkan semua bahan bahannya.
- Siapkan sushi roll, letakan nori lebih dulu. Lalu ratakan nasi diatasnya, sisakan sedikit diujung nya. Untuk membuat roll dengan variasi nori didalam, setelah meratakan nasi, balik lembarannya, sehingga nasi ada dibawah dan nori di atas. 👌.
- Isi sesuai selera..
- Gulung Sushi, lalu potong menjadi 8 bagian. Gunakan pisau yang sudah di lap dengan kain basah, agar tidak lengket pisaunya..
- Sajikan sushi dengan mayo, bubuk cabai, mayo+saos, atau soy sauce.
