Name: Salmon Kani Mentaiko
Prep time: 22 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 4" pie (3 servings)
Ingredients: 200 gr Nasi; 2 sdm Butter; 1 siung Bawang putih; 2 iris Bawang bombay; 2 buah Crab stick; 100 gr Salmon atau secukupnya sesuai selera; Nori bubuk (bisa original atau pedas); Bubuk cabai; 10 sdm Mayonaise; 4 sdm Saus sambal atau secukupnya; Mozarella; 3 sdm Kecap asin kikkoman; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih bubuk; 2 sdm Minyak goreng

Salmon Kani Mentaiko.

Bunda dapat memasak Salmon Kani Mentaiko menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Salmon Kani Mentaiko

Gunakan 200 gr sebanyak Nasi.
Gunakan 2 sdm sebanyak Butter.
Gunakan 1 siung sebanyak Bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan 2 iris sebanyak Bawang bombay.
Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak Crab stick.
Siapkan 100 gr sebanyak Salmon atau secukupnya sesuai selera.
Siapkan sebanyak Nori bubuk (bisa original atau pedas).
Siapkan sebanyak Bubuk cabai.
Siapkan 10 sdm sebanyak Mayonaise.
Gunakan 4 sdm sebanyak Saus sambal atau secukupnya.
Siapkan sebanyak Mozarella.
Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak Kecap asin kikkoman.
Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
Siapkan secukupnya sebanyak Lada putih bubuk.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak Minyak goreng.

Langkah-langkah Untuk Salmon Kani Mentaiko

Panaskan butter secukupnya di atas pan yang sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris hingga harum. Lalu masukkan nasi dan kecap asin kikkoman. Aduk hingga rata..
Siapkan salmon yang sudah diiris. Lalu marinasi 15 menit dengan garam dan lada putih bubuk. Tambahkan sedikit minyak goreng baru ke dalam marinasi..
Setelah salmon dimarinasi, lalu panggang salmon hingga matang. Untuk crab stick bisa ikut dipanggang atau tidak, karena pada dasarnya sudah matang dari pabrik..
Siapkan alumunium foil, masukkan nasi yang telah dimasak tadi. Taburkan nori bubuk di atasnya. Lalu susun salmon dan crab stick di atasnya. Tambahkan irisan mozarella di atasnya.
Siapkan saus mentainya dengan mencampurkan mayonaise, bubuk cabai dan saus sambal. Aduk hingga rata. Lalu oleskan saus mentainya di atas salmon dan crab stick yang telah disusun di dalam alumunium foil. Taburkan lagi nori bubuk di atasnya..
Karena saya belum punya oven ataupun alat untuk bakar yang pakai gas portable kecil itu, jadi saya pakai sejenis pan happy call jadi bisa panggang kaya dioven. Saya panggang selama 15-20 menit hingga mozarela meleleh.