Resep: Kepiting Bumbu Rujak yang maknyus

Kepiting Bumbu Rujak.

Bunda dapat memasak Kepiting Bumbu Rujak menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Bumbu Rujak

1. Gunakan 8 ekor sebanyak kepiting ukuran kecil, belah 2 buang kotorannya.
2. Bunda dapat menyiapkan 8 siung sebanyak bawang merah ukuran besar.
3. Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
4. Gunakan 8 buah sebanyak cabe merah besar.
5. Bunda dapat menyiapkan 15 buah sebanyak cabe rawit.
6. Siapkan 4 batang sebanyak serai, geprek.
7. Gunakan 2 ruas sebanyak jadi lengkuas, geprek.
8. Gunakan 5 lembar sebanyak daun salam.
9. Gunakan 9 lembar sebanyak daun jeruk ukuran sedang.
10. Bunda dapat menyiapkan 2 bungkus sebanyak santan bubuk.
11. Gunakan sebanyak Garam.
12. Gunakan sebanyak Gula Agak Banyak.
13. Siapkan sedikit sebanyak Penyedap Jamur.

Instruksi Untuk Kepiting Bumbu Rujak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus seluruhnya..
2. Tumis bumbu merah dengan lengkuas,serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan kepiting yang sudah dibersihkan tumis sebentar hingga agak berubah warna..
4. Tambah air sedikit, beri garam, gula dan penyedap..
5. Masak hingga kepiting matang..
6. Tambahkan santan bubuk, aduk merata. Didihkan dan masak hingga mengental..
7. Angkat dan sajikan..