Name: Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 34 min
Yield: 9" pie (6 servings)
Ingredients: 2 ekor kepiting ukuran sedang; 3-4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 1 batang serai (geprek); 700 ml santan encer dari 1/4 kelapa; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; sesuai selera garam, lada, gula; minyak goreng untuk menumis bumbu

Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia.

Bunda dapat memasak Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia

Bunda dapat menyiapkan 2 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
Bunda dapat menyiapkan 3-4 lembar sebanyak daun jeruk (buang tulang daunnya).
Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak serai (geprek).
Gunakan 700 ml sebanyak santan encer dari 1/4 kelapa.
Gunakan sebanyak Bumbu halus:.
Siapkan 7 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 2 buah sebanyak cabe merah besar.
Siapkan 2 butir sebanyak kemiri.
Siapkan sesuai selera sebanyak garam, lada, gula.
Siapkan sebanyak minyak goreng untuk menumis bumbu.

Instruksi Untuk Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia

Bersihkan kepiting, belah, dan kukus 15 menit..
Siapkan bumbu dan santan..
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan dan kepiting. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera. Masak 5 menit sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan..