Chili Crab.
Bunda dapat menyiapkan Chili Crab menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Chili Crab
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting isi 4 ukuranx sama.
- Siapkan 5 sebanyak cabe keriting.
- Gunakan 15 sebanyak cabe rawit (bisa lebih).
- Gunakan 1 1/2 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 6-7 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan secuil sebanyak asam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak saos sambal ekstra pedas.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak gula.
- Siapkan sebanyak roico.
- Gunakan sebanyak daun bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
- Siapkan secukupnya sebanyak merica.
- Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak laos.
- Siapkan 2 biji sebanyak kemiri.
Instruksi Untuk Chili Crab
- Bersihkan kepiting, rebus dg sdkt air hingga setengah matang lalu potong 2 (gk mau dipotong jg gpp) tpi klu sya biar bumbux resap capitx di geprek dlu. - haluskan semua bahan kecuali laos (ditumbuk) n bawang bombay (diiris) n daun bawang (diiris) - tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap, laos dan saos pedas (sya tambahkan saos tomat sdkt sja bisa diganti pake tomat setengah biji, ikut ditumbuk bumbu halus). Pastikan rasax pas...
- Gpp over taste spya gk hambar nanti stlh kepitingx dimasukkan. - setelah bumbu wangi masukkan kepiting, tambahkan sdkt air jika perlu. - jika kepiting sudah matang masukkan bawang bombay n daun bawang. - bawang bombay jgn sampe overcook, jgn lama2 dimasak, angkat secepatx dan pastikan rasa sudah maknyus dan pedas 🔥.
