Kepiting Soka Crispy Kriuk Kriuk.
Bunda dapat memasak Kepiting Soka Crispy Kriuk Kriuk menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Soka Crispy Kriuk Kriuk
- Bunda dapat menyiapkan 300 gram sebanyak kepiting soka bersihkan buang mata, ekor, insang. potong 4 atau 2.
- Gunakan 1/2 buah sebanyak jeruk nipis ambil airnya.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak merica bubuk.
- Siapkan 100 gr sebanyak tepung bumbu (aku pakai sajiku).
- Siapkan 40 gr sebanyak tepung tapioka (buat tambahan aja biar ngga terlalu asin).
- Siapkan 1/4 sdt sebanyak black paper (bisa ganti dengan merica bubuk).
- Siapkan 1 butir sebanyak telur.
- Gunakan 3 lembar sebanyak daun jeruk buang tulang dan iris.
- Gunakan secukupnya sebanyak minyak goreng.
Instruksi Untuk Kepiting Soka Crispy Kriuk Kriuk
- Campurkan kepiting yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan merica. diamkan 15 menit.
- Campurkan tepung bumbu, tapioka, black-pepper atau merica, daun jeruk aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, perkirakan kepiting bisa tenggelam ketika digoreng.
- Kocok lepas telur.
- Balurkan kepiting pada campuran tepung, masukkan ke dalam telur dan kembali balurkan kedalam tepung.
- Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Siap dihidangkan..