Cara Termudah Untuk Menyiapkan Kepiting Pedas Asam Manis yang luar biasa

Kepiting Pedas Asam Manis.

Bunda dapat memasak Kepiting Pedas Asam Manis menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Pedas Asam Manis

1. Gunakan 1/2 kg sebanyak (2-3 ekor) kepiting (bisa Rajungan) fresh.
2. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak air jeruk nipis.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak bawang bombay, potong kotak/memanjang.
4. Siapkan sebanyak ❤ Bahan saus ::.
5. Siapkan 3 sdm sebanyak saus tomat (me: Delmonte).
6. Gunakan 2 sdm sebanyak saus sambal (sesuai selera).
7. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak sct saus tiram.
8. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak gula pasir (kurleb).
9. Gunakan 1 sdm sebanyak kecap ikan.
10. Gunakan 1 sdm sebanyak margarin dan 2 sdm minyak goreng.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak ❤ bumbu halus ::.
12. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
13. Siapkan sebanyak cabe kering/lombok merah (selera), saya pake saus sambal.
14. Siapkan 2 cm sebanyak jahe.
15. Siapkan 1/4 sdt sebanyak merica.
16. Gunakan secukupnya sebanyak garam (saus tiram sdh asin lho ya..😊).

Langkah-langkah Untuk Kepiting Pedas Asam Manis

1. Matikan kepiting yg msh terikat dg di belah dr mulut ke tengah badan kepiting (jgn sampe putus), kemudian buka tali temalinya. Jgn merebus kepiting dlm keadaan msh terikat tali krn malah akan membuat capit2 kepiting lepas/mrotoli..
2. Buang katup di bagian bawah kepiting krn ini sumber bau amis dan bau2 lainnya, sikat capit2 dan badan kepiting cuci bersih. Ini penampakan katup dan kepiting yg sdh di buang katupnya dan warna kuning adl penampakan telur kepiting..
3. Geprek capit kepiting, belah badan kepiting jadi 2 (utk kepiting yg ga begitu besar) dan belah 4 (utk yg ukuran besar) biar nanti gampang makannya, cuci bersih kembali dan kucuri dg air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit (utk ngilangin amis lagi)..
4. Goreng kepiting dgn minyak banyak dan garing, tiriskan atau bisa jg dgn di rebus sebentar (sampe berubah warna)..
5. Haluskan bumbu....
6. Panaskan margarin dan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu dan bawang bombay sampe harum. Tambah segelas air dan masukkan bahan saus...test rasa..sesuai namanya ya. Masak sampe sedikit menyusut kemudian masukkan kepiting aduk rata sampe bumbu meresap dan susut, matikan api..
7. Sajikan..
8. Kalo sdh ketemu kepiting yg di masak begini...pak suami langsung kalap makannya...segini habis buat dia sendiri, wah...wah...hati2 kolesterol lho ya...😩.