Name: Gulai Daun Ubi Kepiting
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 14 min
Yield: 5" pie (8 servings)
Ingredients: Bahan :; 1 ikat daun ubi keriting; 500 gr kepiting; 1 L santan kekentalan sedang; 2 lembar daun salam; 1 brg sereh geprek; 1/2 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 1 sdm ebi; 3 buah cabe ijo; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit

Gulai Daun Ubi Kepiting.

Bunda dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Kepiting menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Daun Ubi Kepiting

Gunakan sebanyak Bahan :.
Gunakan 1 ikat sebanyak daun ubi keriting.
Gunakan 500 gr sebanyak kepiting.
Bunda dapat menyiapkan 1 L sebanyak santan kekentalan sedang.
Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak brg sereh geprek.
Siapkan 1/2 sdm sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus :.
Siapkan 1 sdm sebanyak ebi.
Siapkan 3 buah sebanyak cabe ijo.
Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
Gunakan 1 cm sebanyak jahe.
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.

Langkah-langkah Untuk Gulai Daun Ubi Kepiting

Masukkan santan dalam wajan, lalu daun ubi, bumbu halus, sereh, daun salam. Aduk sampai rata.
Masukkan bumbu perasa, aduk sampai mendidih..
Jika sudah mendidih, masukkan kepiting yg sudah dibersihkan, tunggu sampai kepitingnya matang.
Setelah itu koreksi rasa, siap disantap.