Resep: JuRang (Rajungan Kerang) asam manis #Kos yang Sempurna

JuRang (Rajungan Kerang) asam manis #Kos.

Bunda dapat memasak JuRang (Rajungan Kerang) asam manis #Kos menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk JuRang (Rajungan Kerang) asam manis #Kos

1. Bunda dapat menyiapkan 700 gr sebanyak Rajungan segar.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 Takar sebanyak Kerang Dara.
3. Siapkan 1/2 sebanyak Bawang Bombay.
4. Siapkan 6 Siung sebanyak Bawang Merah.
5. Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak Siung Bawang Putih.
6. Gunakan 5 sebanyak Cabai Rawit.
7. Siapkan 3 sebanyak Cabai Keriting.
8. Gunakan 2 sebanyak Tomat.
9. Gunakan 3 sebanyak Bawang Daun.
10. Siapkan 5 cm sebanyak Sereh.
11. Gunakan 3 Lembar sebanyak Daun Jeruk.
12. Siapkan 1 sdm sebanyak air Jeruk Nipis.
13. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak air asam jawa.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saus Sambal Bawang.
15. Siapkan sebanyak Kecap.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saus Tiram.
17. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bubuk Lada Putih.
18. Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
19. Gunakan 1 sdt sebanyak penyedap rasa.
20. Siapkan 2 sdm sebanyak Gula.

Instruksi Untuk JuRang (Rajungan Kerang) asam manis #Kos

1. Karena merebusnya pakai magicom, jd bagian bawah kerang direbus dikasih sedikit garam, diatasnya kukus rajungan yang sdah dibelah menjadi 2 bagian..
2. Tumis, Bawang putih, Bawang merah, Bawang bombay, Cabai rawit dan kriting yg semuanya sdah di rajang, masukan daun jeruk, sereh, tumis hingga berubah warna..
3. Tambahkan, gula, garam, penyedap rasa, saus sambal bawang, kecap, saus tiram, air asam jawa dan perasan air jeruk nipis..
4. Masukkan Rajungan, Kerang, tumis sampai bumbu tercampur rata. Opsi (tambahkan air secukupnya) bila dipandang belum meresap pada rajungan dan kerangnya..
5. Terakhir masukkan potongan daun bawang ± 3cm kedalam tumisan hingga layu..
6. Siap disajikan.