Name: Kepiting Kerang Asem Manis
Prep time: 26 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 21 min
Yield: 2" pie (2 servings)
Ingredients: Kepiting, Kerang; 2 buah sereh geprek; 1 buah bawang bombay iris2 kasar; 3 lembar daun salam; 2 Lembar daun jeruk; 3 Sdm saus tiram; 2 Sdm kecap manis; 2 Sdm saus tomat; 1 sdm tepung maizena larutkan dalam 1/4 gelas air; Bumbu haluskan:; 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 9 buah bawang merah; 5 buah tomat ukuran sedang; 1/2 sdm terasi; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Gula, garam, Kaldu bubuk

Kepiting Kerang Asem Manis.

Bunda dapat memasak Kepiting Kerang Asem Manis menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Kerang Asem Manis

Siapkan sebanyak Kepiting, Kerang.
Siapkan 2 buah sebanyak sereh geprek.
Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay iris2 kasar.
Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
Siapkan 2 Lembar sebanyak daun jeruk.
Gunakan 3 Sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 2 Sdm sebanyak kecap manis.
Bunda dapat menyiapkan 2 Sdm sebanyak saus tomat.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak tepung maizena larutkan dalam 1/4 gelas air.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu haluskan:.
Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak cabe merah besar.
Gunakan 10 buah sebanyak cabe rawit.
Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 9 buah sebanyak bawang merah.
Gunakan 5 buah sebanyak tomat ukuran sedang.
Gunakan 1/2 sdm sebanyak terasi.
Gunakan 2 ruas sebanyak jahe.
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
Siapkan secukupnya sebanyak Gula, garam, Kaldu bubuk.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Kerang Asem Manis

Rebus Kepiting, kerang dan sereh tambahkan sedikit garam.
Tumis Bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus sampe harum tambahkan semua saus lalu masukkan kepiting dan kerang yg sdh di rebus, tambahkam sisa air rebusan secukupnya,.
Terakhir masukkan larutan tepung maizena, cek rasa.