Bagaimana Cara Mengolah Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh yang Menggugah Selera

Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh.

Bunda dapat memasak Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh

1. Siapkan 1 kg sebanyak kerang dara.
2. Gunakan 1 kg sebanyak kepiting, potong jadi 2 bagian.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun bawang, potong.
4. Siapkan 2 sachet sebanyak saus tiram, saya saori.
5. Siapkan secukupnya sebanyak kecap manis,.
6. Gunakan 1 sdm sebanyak Gula merah.
7. Siapkan secukupnya sebanyak Garam & Kaldu jamur (totole),.
8. Gunakan 2 batang sebanyak serai, geprek.
9. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak lengkuas, geprek.
10. Bunda dapat menyiapkan 2 lbr sebanyak daun salam.
11. Bunda dapat menyiapkan 2 lbr sebanyak daun jeruk.
12. Gunakan sebanyak Bumbu Halus.
13. Siapkan 15 btr sebanyak bawang merah.
14. Bunda dapat menyiapkan 10 btr sebanyak bawang putih.
15. Bunda dapat menyiapkan 7 bh sebanyak cabai merah besar.
16. Bunda dapat menyiapkan sesuai selera sebanyak cabai rawit,.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 ruas sebanyak kunyit.
18. Bunda dapat menyiapkan 2 ruas sebanyak jahe.
19. Siapkan 1 sdt sebanyak merica.
20. Siapkan 4 butir sebanyak kemiri.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh

1. Cuci bersih kerang & kepiting, sikat cangkang sampai bersih. Belah kepiting jadi 2 bagian. Gepuk capit, jangan sampai hancur. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masak sampai harum, masukkan serai, lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur, kecap & saus tiram. Aduk rata, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air & cek rasa..
3. Masukkan kerang, aduk rata tutup kurleb selama 10 menit. Lalu masukkan kepiting, aduk rata. Tutup 10-15 menit atau sampai benar" matang..
4. Beri potongan daun bawang, aduk rata & angkat. Sajikan..