Name: Seafood Bancakan kekinian
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 26 min
Yield: 2" pie (3 servings)
Ingredients: Bahan seafood; 1 kg kerang ijo; 1 kg kerang dara; 1/2 kg cumi; 1/2 kg rajungan (bisa juga kepiting); 1/2 kg udang; Bahan pelengkap (sayur); 1/4 kg buncis; 1/4 kg wortel; secukupnya Kecap manis; Jagung (sesuai selera, saya tidak pakai soalnya kehabisan); Bahan bumbu; 30-50 cabe rawit (sesuai selera); 10 cabe merah; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Bahan Saus; 10 sendok makan saus sambal; 7 sendok makan saus tomat; 4 sendok makan saus tiram; Kecap asin secukupnya (bisa skip); Tambahan; 2 batang sereh (digeprek); 5 helai daun salam; 2 telur

Seafood Bancakan kekinian.

Bunda dapat menyiapkan Seafood Bancakan kekinian menggunakan 28 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Seafood Bancakan kekinian

Siapkan sebanyak Bahan seafood.
Siapkan 1 kg sebanyak kerang ijo.
Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kerang dara.
Siapkan 1/2 kg sebanyak cumi.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak rajungan (bisa juga kepiting).
Gunakan 1/2 kg sebanyak udang.
Siapkan sebanyak Bahan pelengkap (sayur).
Bunda dapat menyiapkan 1/4 kg sebanyak buncis.
Bunda dapat menyiapkan 1/4 kg sebanyak wortel.
Gunakan secukupnya sebanyak Kecap manis.
Siapkan sebanyak Jagung (sesuai selera, saya tidak pakai soalnya kehabisan).
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan bumbu.
Siapkan 30-50 sebanyak cabe rawit (sesuai selera).
Siapkan 10 sebanyak cabe merah.
Siapkan 10 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 6 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 1 sdt sebanyak lada.
Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
Siapkan 1 sdm sebanyak gula pasir.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Saus.
Gunakan 10 sendok makan sebanyak saus sambal.
Gunakan 7 sendok makan sebanyak saus tomat.
Siapkan 4 sendok makan sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap asin secukupnya (bisa skip).
Gunakan sebanyak Tambahan.
Siapkan 2 batang sebanyak sereh (digeprek).
Gunakan 5 helai sebanyak daun salam.
Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak telur.

Langkah-langkah Untuk Seafood Bancakan kekinian

Rebus hingga matang terlebih dahulu masing2 bahan seafood.
Sambil merebus, blender bahan bumbu hingga halus.
Setelah bahan seafood sudah matang direbus semua waktunya panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang sudah di blender tadi.
Masukkan sereh yg sudah di geprek dan daun salam.
Tumis hingga harum, kemudian masukkan semua bahan saus. Tes rasa, jika sudah pas masuk ke tahap selanjutnya.
Kemudian masukkan semua bahan seafood yg sudah di rebus tadi, aduk-aduk hingga merata bumbunya.
Terakhir masukkan telur, kemudian aduk lagi secara merata.. Daaannn selamat menikmatiiiii 💕.