Seafood Saus Padang.
Bunda dapat menyiapkan Seafood Saus Padang menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Seafood Saus Padang
- Siapkan 1/4 sebanyak kerang ijo.
- Gunakan 1/4 sebanyak kerang dara.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sebanyak ayam potong.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sebanyak ceker ayam.
- Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak jagung manis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Rp. 10.000 udang.
- Gunakan sebanyak bawaang bombay.
- Gunakan 5 sebanyak cabai rawit merah.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 5 cm sebanyak jahe.
- Siapkan 1/4 sdt sebanyak merica.
- Siapkan 1/2 sdm sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sebanyak bawang merah.
- Gunakan 10 sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 10 sebanyak cabai rawit merah.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak minyak untuk menunis.
- Siapkan sebanyak saus sambal.
- Gunakan sebanyak masako.
- Siapkan sebanyak kecao manis.
- Siapkan sebanyak air.
- Siapkan 5 lembar sebanyak daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Gunakan 1-2 sebanyak daun bawaang.
Instruksi Untuk Seafood Saus Padang
- Cuci bersih semua bahan sisihkan..
- Panaskan kukusan, kukus udang, kepiting, ceker, ayam, kerang ijo, kerang dara dan jagung manis..
- Haluskan bumbu, panaskan minyak. tumis bumbu yg dihaluskan, masukan duan jeruk dan daun salam aduk aduk. beri air..
- Matikan kukusan, masukan seafood ke adonan bumbu lalu aduk aduk hingga bumbu tercmpur. beri saus sambal, kecap, merica. aduk aduk. masak.hingga air menyusut..
- Koreksi rasaaa, masukaan daun baawang aduk sebentar. lalu matikan kompor..
- Siap disajikan ramai ramai..